Sanitasi Unggas Petelur

 

Apakah yang dimaksud dengan sanitasi? Sanitasi didefinisikan sebagai usaha pencegahan penyakit dengan cara menghilangkan atau mengatur faktor-faktor lingkungan yang berkaitan dalam rantai perpindahan penyakit tersebut. Prinsip sanitasi yaitu bersih secara fisik, bersih secara kimiawi (tidak mengandung bahan kimia yang membahayakan) dan bersih secara mikrobiologis.

Kebersihan kandang dan lingkungan di sekitarnya harus terjaga dengan baik agar unggas petelur tidak mudah terserang hama dan penyakit. Selain kandang, tempat pakan dan tempat minum juga harus terjaga kebersihannya. Pekerja yang akan memasuki kandang juga harus diperhatikan kebersihannya, janga sampai menularkan penyakit pada unggas petelur. Kebersihan dan desinfeksi kandang unggas, orang/pekerja, peralatan, gudang dan lingkungan harus dilakukan secara teratur. Perhatian setiap hari harus ditujukan untuk manajemen dan pembuangan unggas mati, pakan yang tumpah, dan kotoran. Cara sanitasi yang baik adalah suatu faktor yang penting dalam manajemen pencegahan penyakit. 

Berikut adalah salah satu cara membersihkan kandang unggas petelur sebelum pemeliharaan:

a.     Persiapan, yaitu dengan menyediakan bahan dan alat kebersihan: sapu lidi, sapu ijuk, ember, detergen, kapur, dan desinfektan

b.         Pelaksanaan

- Mengeluarkan peralatan dan kotoran sisa pemeliharaan sebelumnya

- Mencuci peralatan yang kotor yang dipakai pemeliharaan sebelumnya menggunakan detergen dan air bersih

- Membersihkan kandang menggunakan sapu lidi dan sapu ijuk mulai dari atas (langit-langit, dinding) hingga lantai

- Membersikan dinding dan lantai kandang menggunakan air & detergen

- Melarutkan kapur dengan air dengan perbandingan (kapur:air = 1:3)

- Menyiram dinding dan lantai menggunakan larutan kapur hingga merata

- Mendisfeksi peralatan yang telah dicuci sebelumnya menggunakan desinfektan

- Mendiamkan kandang dalam keadaan diberi kapur dan peralatan yang sudah didesinfektan selama 2 minggu

- Mengembalikan peralatan kebersihan sesuai tempatnya

Upaya Pencegahan Sebelum Terjangkitnya Penyakit pada Unggas Petelur:

1.    Menjaga kebersihan di dalam dan di sekitar kandang

 - Membuang kotoran yang melekat pada kandang

 - Mengganti litter setiap litter sudah kotor atau lembab

 - Memotong rumput yang tumbuh di area kandang. Rumput di sekitar kandang akan menyuburkan pertumbuhan serangga pembawa penyakit berasal dari protozoa yang menyerang sel darah merah unggas.

2. Menjaga kebersihan tempat pakan dan minum

-       Membersihkan tempat pakan setiap hari

-       Menguras tempat minum setiap hari

          3. Menjaga penyediaan air minum dan pakan selalu bersih

4. Ventilasi kandang yang memadai untuk mempermudah sirkulasi CO₂ dengan O₂ yang sangat dibutuhkan bagi unggas

5. Menjaga ketenangan dalam kandang (suara keras menyebabkan ayam stress)

6. Usahakan tidak ada orang asing atau yang tidak biasa ditemui oleh ayam untuk masuk ke dalam kandang

          7. Memberikan desinfektan secara rutin dan dengan tepat di area sekitar kandang

DAFTAR PUSTAKA

Fasa, F. 2012. Beternak Ayam Petelur untuk Pemula. Dafa Publishing, Yokyakarta.

Marsudi dan Cahyo, S. 2002. Puyuh. Penebar Swadaya, Jakarta

Mulyantini, N. G. A. 2010. Ilmu Manajemen Ternak Unggas. Gadjah Mada University Press, Yokyakarta

Rasyaf, M. 2011. Panduan Beternak Ayam Petelur. Penebar Swadaya, Jakarta

Wakhid, A. 2012. Petunjuk Praktis Beternak Itik Petelur. Agromedia, Jakarta